Увидеть Стамбул я хотела уже года 3, и вот осенью 2022 все, наконец-то, сложилось.
Первое, что нужно узнать о городе-он просто огромный:)) Население Стамбула примерно 15 миллионов, и это чувствуется. Куда бы ты ни пошел, людей очень много.
За свою историю Стамбул(бывший Константинополь) был столицей Римской, Византийской и Османской Империй. Переплетение христианской и исламской культуры здесь на каждом шагу.
Мы останавливались в отеле Seres Hotel old city, он расположен в районе Сиркеджи, это самый центр, очень близко до всех достопримечательностей. Отель бронировали через booking, с оплатой на месте(предварительно писали отелю, что мы из России и просили не отменять бронь, если будет проблема с картой). Везли с собой наличные евро и доллары, меняли на лиры в обменниках(курс везде одинаковый примерно).
Отель расположен на улице, по которой ходит трамвай: с одной стороны, это очень удобно, с другой стороны-очень шумно. Я просыпалась по утрам от гудка трамвая, а гудит он постоянно:))
В общем, если вы чутко спите, берите номер с видом во двор или присмотрите гостиницы на соседней улице:)
В отеле на крыше отличный ресторан Roof mezze 360 с панорамным видом на Босфор и город.
В первый день у нас не было никакого плана, мы почти ничего не знали про то, что обязательно нужно посмотреть в городе. Сначала шли куда глаза глядят.
Стамбул расположен на берегах пролива Босфор, который соединяет Европу и Азию, между Черным и Мраморным морями.
Город делится на европейскую и азиатскую части. И вся жизнь города строится вокруг моря: рыбаки круглосуточно ловят рыбу на Галатском мосту, речные трамвайчики ходят из района в район, как маршрутки.
В порту стоят огромные круизные лайнеры(мечтаю теперь побывать на таком).
Недалеко от Галатского моста находится район Каракёй и рядом Галата-порт: модное место с магазинчиками, кафешками и очень приятной атмосферой.
Первое, что я гуглю, когда куда-то еду: где поесть:)
Запоминайте первое место: балык-экмек около Галата-порта. Meşhur balıkçı mehmet usta karaköy. Вообще турецкая еда-не совсем моя история, но вот эта шаурма с рыбой-это очень вкусно. Даже не лень в очереди постоять за ней. Свежая скумбрия на гриле, овощи, соус, специи и лаваш)
Если пройти чуть дальше от района Каракёй, то попадешь к одному из символов города-Галатской башне. Ее видно почти из всех частей города, в районе вокруг много симпатичных магазинчиков и ресторанов, в целом эта часть города более "европейская". А вечером там особенно весело и шумно.
Идем дальше исследовать европейскую часть города и выходим на улицу Истикляль. Это самая большая прогулочная улица, по которой ходит знаменитый красный трамвайчик.
Идем дальше и бродим по кварталу Чукурджума. Там узкие улочки, почти нет людей, антикварные лавки и симпатичные кафешки.
Вообще, в Стамбуле вы не найдете вылизанной идеальности Европы. Красивые здания будут сменяться бедными кварталами, но глаза все время будут находить новую порцию красоты
Вот так идешь по городу, а на встречу тебе курицы:) Встретились они нам по пути к мечети Сулеймание. Кто смотрел Великолепный век?) Так вот, как раз она была построена по приказу Султана Сулеймана, здесь же в мавзолеях покоится султан и его жена Хюррем.
Самый центр города-мечеть Айя София-когда-то была православным храмом. Поражает своим масштабом, внутри очень спокойно и красиво.
Про Грандбазар слышали, мне кажется, все, даже те, кто не бывал в Стамбуле:) Это огромный рынок с торговыми павильонами, где продается все на свете)
Вообще Стамбул в центре-почти везде рынок, чего там только не продается) Лично у меня там случается желание убежать куда-то, где потише))
Если вы не пробовали турецкие сладости-вы не были в Турции.
Кофе по-турецки и пахлава будто созданы друг для друга. Моя любимая пахлава-та, что зеленая, с фисташками. И самая вкусная в Hafiz Mustafa, эта кондитерская работает с 1864 года.
Еще советую попробовать кюнефе-пирог с начинкой из несоленого сыра, политого сладким сиропом.
Если вы устали от шума Стамбула, садитесь на паром и езжайте на Принцевы острова. От пристани Кабаташ примерно 1,5 часа ходу.
Островов всего 9, но самый большой и посещаемый-Баюкада.
Там можно провести целый день, катаясь на велосипеде, в сезон можно искупаться на одном из пляжей.
В общем, это райское место. Кстати, там нет машин, только электро, поэтому воздух очень чистый.
По пути назад был очень красивый закат.
А потом случился самый вкусный кебаб. По совету местного пришли в кафе Tatar Salim Döner, все, что на фото, обошлось в 260 лир. Не буду говорить много о ценах в этой статье, потому что, скорее всего, они уже неактуальные). Но вы всегда сможете найти еду на любой бюджет, и голодным в Стамбуле остаться невозможно:)
Хочется еще немного сказать про турецкую еду. Что я замечаю уже не в первый раз: разницы между рестораном и обычным кафе почти нет, везде будет вкусно, но подача, в основном, незатейливая. После России это очень непривычно.
Что обязательно нужно попробовать:
-кебаб(на тарелке, в пите, в виде шашлыка или томленый в печи, подается с овощами, лепешкой)
-мезе(разные закуски, в принципе ими можно и наесться, подаются с лепешкой или хлебом)
-рыба(как правило на гриле, подается с картошкой или овощами)
-чорба(суп, чаще всего я ела чечевичный)
-салаты(ничего особенного, овощи, сыр, но порции огромные)
-кефте(турецкие тефтели)
-лахмаджун(пицца с фаршем)
-балык-экмек(шаурма с жареной скумбрией)
Напитки:
-чай(турки пьют его литрами, из маленьких стаканов-армудов)
-кофе(черный и крепкий, обязательно с кусочком пахлавы или лукума)
-айран(кисломолочный напиток, соленый кефир, я нигде его не пью, но в Турции почему-то очень хочется)
И самое любимое: турецкие завтраки.
Это, как правило, яичница или менемен(с помидорами), очень много разных тарелочек с закусками(сыр, оливки, овощи, колбаса, варенье, шоколадная паста, мед) и хлеб.
Ну а самый вкусный хлеб-симит(бублик с кунжутом).
Утром следующего дня съездили к мечети Ортакёй. Туда лучше приезжать в первой половине дня, если хотите поймать красивый свет.
В середине 19 века султану Абдул-Меджиду надоел средневековый дворец Топкапы, ему захотелось дворец, который мог бы соперничать с европейскими резиденциями. Так был построен Долмабахче. Сейчас там музей, одна из достопримечательностей которого-собрание картин Айвазовского, которые художник написал по заказу султана.
Перемещались по городу мы все время на общественном транспорте. Для этого нужно купить Istanbul cart (типа карты "Тройка" в Москве) и пополнять ее.
Карту мы покупали на автовокзале, пополняли потом в терминалах на остановках. Карта действует везде: и на метро, и в трамвае, и на пароме.
На такси мы ездили 2 раза: из аэропорта и обратно(заказывали трансфер в отеле), никаких приложений для вызова такси в Стамбуле, я так поняла, нет.
Вообще водители в Стамбуле ездят по каким-то своим правилам, очень быстро и пешеходам никто не уступает, поэтому на такси ездить просто страшно:)
Из всех районов, где мы были, нам больше всего понравился Кузгурнджук(он находится в азиатской части города). Цветные домики, кафешки, котики, магазинчики и почти нет людей.
Закат пошли встречать закат на набережную Ускюдар. Девичья башня на реставрации, но все равно очень красиво. Котики, чайки и море.
Потом мы выяснили, что самый красивый закат на пароме из Уськудара до Эминёню
С утра заехали проверить Галатскую башню. Потом доехали до района Арнавуткёй.
Дальше опять же на пароме доехали до парка Отагтепе, там шикарные виды на город и мост. Но добираться долго, либо мы как-то не так шли))
Дворец Топкапы. Рекомендую перед посещением посмотреть сериал Великолепный век(пару серий хватит), тогда все станет более понятно) Султаны, гаремы и вот это вот все.
Еще одно "закатное" место: терраса ресторана Seven Hills, можно забронировать столик, а можно подняться и просто пофотографироваться. Самый нереальный вид на Голубую мечеть и Айю Софию.
Доехали до ещё одного симпатичного района-Балат.
Цветные домики, православный храм, кофейни(например, кофейня Нафталин, там 10 сортов турецкого кофе), магазин с пластинками(мы там зависли на полчаса и привезли с собой 3 мини-пластинки-одну турецкого исполнителя какого-то и 2 Майкла Джексона)
Нельзя пропускать закат, когда ты в городе всего на несколько дней. Этот мы встретили на набережной Каракёй и на Галатском мосту.
В общем, вы, наверное, уже поняли, что можно гулять сутками и всегда найдешь что-то новое.
Я всю поездку ждала такой акварельный закат, и вот он, наконец-то, случился.
